根据中医理论，甘蔗属于温热性食物，具有滋补健脾、补血益气的作用。但如果食用过量或个体体质火旺的人，可能会引起上火症状，如口干、口腔溃疡等。因此，一般来说，甘蔗在食用时要适量，不宜过量食用，尤其是对于体质火旺或上火的人来说。
