辣豬蹄怎麼蒸好吃又簡單 酸辣椒蒸豬腳肥而不膩

1、原料：豬腳、酸辣椒、小米辣、豆豉、鹽、味精、胡椒粉、醬油、食用油。

2、豬腳剁成大塊，酸辣椒、小米辣切碎。

3、起鍋放油。

4、放豆鼓、小米辣、酸辣椒。

5、炒熟裝入碗中備用。

6、另起鍋將豬腳下入沸水鍋中焯透撈出。

7、裝入碗中，放鹽、味精、胡椒粉和醬油。

8、加一勺水，蓋上剛才炒好的辣椒。

9、放入蒸鍋蒸兩個小時即可。