清蒸鱸魚怎麼看熟沒熟 怎麼判斷鱸魚蒸沒蒸熟

1、鱸魚蒸好後,可以根據筷子插入鱸魚肚後有無沾鱸魚肉的程度來判斷鱸魚的成熟程度,如果能夠輕鬆抽出筷子,但是筷子上卻沒有沾上鱸魚肉,則説明這鱸魚蒸的剛剛好,不僅蒸熟了,而且還蒸的非常嫩。

2、如果揭開鍋蓋後,如果發現鱸魚眼睛已經掉下來了,説明鱸魚蒸熟了,但是這也是蒸過頭的表現,這樣的鱸魚肉吃起來已經有些了老了,下次蒸鱸魚時注意減短時間。