1、冬棗秋季吃好。
2、冬棗是晚秋的水果。冬棗一般在霜降前後下果才好吃，早熟冬棗在8/9月份上市，不成熟時一股青草味，不甜也不脆，因此也叫凍棗。
3、冬棗的成熟期在每年的9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種；成熟後落在地上能開裂；汁多無渣，甘甜清香。
