煮的土豆連皮一起吃好嗎
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煮土豆時可以選擇連皮煮,連皮煮土豆的好處是可以保留土豆中的營養物質,比如維生素C、纖維素和鉀等。此外,土豆皮還含有抗氧化物質,有助於維持腸道健康。
然而,皮膚也可能含有土壤、化學農藥殘留或其他污染物。如果你選擇連皮煮土豆,建議先清洗乾淨,儘量選擇有機土豆。
總的來説,吃煮土豆連皮與去皮相比,可以獲得更多的營養物質,但要確保土豆皮的清潔和食用安全。
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