1、準備好白薯，先用清水泡一下，讓表面的泥巴變軟，然後用手搓洗乾淨；
2、將洗好的白薯瀝乾水分；
3、烤盤內放一張錫紙，再把白薯放入烤盤；
4、烤箱預熱220度，中層烤20分鐘左右；
5、打開烤箱，將白薯翻面，再烤20分鐘即可熟透。
