端午節甜粽子的做法 端午節甜粽子的做法介紹

1、材料：圓粒糯米800克，蜜豆500克，涼水適量，粽子葉、小繩、剪刀、高壓鍋。

2、糯米浸泡4小時，幹粽葉泡軟後，將有硬梗的一邊剪掉。

3、兩邊對摺一轉，成一個豎着的小錐子形，放一根筷子在錐形筒中，先舀一小勺糯米，用筷子扎瓷實，再將筷子取出。

4、蜜豆和糯米混合均勻後舀入錐形筒中，離葉子最高處留半公分距離，將米粒壓結實。

5、用拇指和食指卡住粗的一面，向內捏。

6、將上面的葉子蓋下來，那麼兩邊的小耳朵就會順勢折下來，將表面捏成三角形。

7、用小繩繞幾圈，綁結實即可。