1、食材：豬肝100克，枸杞50克，料酒、精鹽、葱段、薑片、胡椒粉、豬油各適量。
2、豬肝洗淨，切條，枸杞洗淨。
3、鍋置火上，放豬油燒熱，放入豬肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、薑片、精鹽繼續煸炒，注入適量清水，放入枸杞共煮至豬肝熟透，用精鹽、胡椒粉調味，盛入湯碗即成。
