如何分辨黑松露好壞 怎樣分辨黑松露品質的好壞呢

1、看顏色。最常見的黑松露的顏色是非常的深的，如果是那種有些淺色的黑松露並不是那種純的黑松露，如果是顏色有一些灰色的黑松露也不是正品。如果是發現有一些白顏色的松露很有可能是黑松露未成熟的顏色，成熟之後會表現為黑色的。

2、看外形。黑松露的外形是圓形的，看起來還是非常的規整的，如果發現銷售的黑松露的外形不規整，有一些七形八怪的外形的話那麼很有可能是假品。

3、聞氣味。黑松露的氣味是非常的香的非常濃郁的，不用湊近就直接能夠聞得到香氣撲鼻的，如果是那種假品的黑松露的氣味並不是那麼的香氣濃烈，非常的淡而且無味。