雞蛋菠菜面做法圖解 沒有湯底也可以做出美味湯麪
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1、準備好食材:菠菜,雞蛋,麪條。菠菜洗淨瀝乾水分。
2、鍋內熱油,下大量蒜末剁椒和葱段爆香,做成辣椒油。
3、起油鍋,煎雞蛋。煎好放適量清水,燒開後倒入辣椒油。
4、再放適量鹽。
5、放適量醬油。
6、再次開鍋後,裝起。
7、鍋內放適量清水。
8、大火燒開,放麪條下去煮四五分鐘
9、撈起瀝乾水分,放入碗中。
10、加少量鹽,放菠菜焯熟。
11、把焯熟的菠菜鋪在碗中。
12、用筷子挑動一下,更入味。
方法/步驟
1準備好食材:菠菜,雞蛋,麪條。菠菜洗淨瀝乾水分。
2鍋內熱油,下大量蒜末剁椒和葱段爆香,做成辣椒油。
3起油鍋,煎雞蛋。煎好放適量清水,燒開後倒入辣椒油。
4再放適量鹽。
5放適量醬油。
6再次開鍋後,裝起。
7鍋內放適量清水。
8大火燒開,放麪條下去煮四五分鐘
9撈起瀝乾水分,放入碗中。
10加少量鹽,放菠菜焯熟。
11把焯熟的菠菜鋪在碗中。
12用筷子挑動一下,更入味。
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