鹹魚要曬多久才能吃 鹹魚要曬幾天才能吃
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1、鹹魚要曬一週後即可吃。
2、鹹魚以鹽醃漬後,曬乾的魚。以前因為沒有低温保鮮技術,魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。
3、在中國古代,鹹魚稱作“鮑魚”,並有“鮑魚之肆”此一成語(此非現在作為名貴海產的鮑魚)。廣東鹹魚中以馬鮫著名,是梅香鹹魚的一種,有濃烈而特別的氣味。廣東特色菜餚鹹魚雞粒炒飯便是以此製作。
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