1、食材：200g麪筋，100g洋葱，50g香腸，20g萵苣，適量油，適量鹽，適量蠔油，適量糖。
2、麪筋用温水洗淨切滾刀狀，洋葱切絲，萵苣切片。香腸切片
3、鍋中倒油，放入香腸炒出肥油。
4、放入洋葱大火翻炒數下
5、倒入麪筋大火翻炒2分鐘。
6、倒入兩勺蠔油汁。
7、放一勺糖，少量水防止粘鍋，
8、放一勺鹽，一勺雞精大火翻炒1分鐘即可
