1、韭菜炒雞蛋是一道味道鮮美、營養豐富的菜品，其中含有蛋白質、維生素、鈣、磷等營養成分，適量食用能夠補充人體營養，提高自身免疫力。
2、而關於一盤韭菜炒雞蛋的熱量，並沒有準確的數值，因為每個人炒菜時放入的食材重量不同，一般來説，每100克韭菜炒雞蛋中含有114大卡熱量，也就是一盤韭菜炒雞蛋大約含有300-400大卡的熱量。
