1、宋代點茶用到的茶葉是細末形態。
2、中國飲茶方法先後經過了唐代烹茶、宋代點茶、明清泡茶以及當代飲茶等幾個發展階段。
3、點茶是宋代鬥茶所用的方法,茶人自己飲用亦用此法。
4、點茶是將茶碾成細末,置茶盞中,注入少量沸水調成糊狀,然後再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同時用茶筅攪動,茶末上浮,形成粥面。
