1、不可以。
2、通常情況下海石花煮的時候是需要加一定量的白醋的，因為只有這樣海石花才會析出膠質，做成海石花，否則就會導致海石花不凝固，並且還會帶有一定的腥味，吃起來口感不是很好。
3、要是不想加醋，那麼需要找出可以替代醋的作用的食材，否則煮海石花是需要加一定量的醋的。
