1、主料：土豆1個、西紅柿1個、洋葱1個、捲心菜1個、牛腱肉200克。
2、輔料：黃油5克、食用油5毫升、水適量。
3、土豆1個切成丁，西紅柿切丁。
4、洋葱1個切塊，捲心菜切塊，牛腱肉切塊。
5、牛肉冷水下鍋，焯水去血沫。
6、鍋中放入黃油，下洋葱爆香，再倒入牛肉、土豆炒勻。
7、鍋中下西紅柿炒出汁，加水煮沸，放入之前炒的食材和捲心菜，加鹽小火煮1小時。
8、出鍋即可食用。
