1、蓮藕水煮一會，或者直接炒也行。
2、水煮雞腿15分鐘，方便去骨撕成塊
3、熱油放蓮藕，翻炒兩分鐘，然後放半碗水，繼續翻炒，途中如果看到水快乾了，就補半碗水。總用時大概15分鐘
4、放入雞腿肉繼續翻炒10分鐘。
5、放醬油，蠔油，鹽，雞粉，葱花調味
6、翻炒2分鐘，關火出鍋即可。
