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正山小種紅茶如何沖泡

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1.準備茶具和材料。選用清潔、無氣味、透氣性好的瓷或玻璃茶具,保證茶味不受影響。用開水燙洗茶壺和茶杯,將茶葉放入乾燥的茶杯中。

正山小種紅茶如何沖泡

2.取出適量茶葉,放入茶杯中。建議每次沖泡的茶葉量為3-5克,或根據個人口感來調整。

3.倒入90度左右的水温,讓茶葉充分展開,直至茶葉浸泡滿杯,大約需要30秒即可。

4.聞香、看色、品嚐。聞香:優質正山小種茶湯濃香撲鼻,且香氣長久不散。看色:品茶時需從杯底觀察茶湯的顏色和清澈程度,其正山小種茶的色澤紅豔、清澈透亮。品嚐:口感醇厚、滋味綿長,餘味甘醇迴旋。

5.根據個人口感進行調整。如若茶味過淡,可以適當加大茶葉量和沖泡時間;茶味過濃,則可以適當減少茶葉量和沖泡時間。

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