1、將買回來的魚肉洗淨。
2、將每條魚肉儘量切薄。
3、魚肉加入生抽醃製。
4、魚肉加入鹽醃製。
5、將準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。
6、將醃製好的魚肉直接掛在擦淨的竹竿上晾曬。
7、晾曬了一星期的魚肉，會出現滴油現象。
8、晾曬了的魚肉表面幹了。
9、將晾曬好的魚乾密封保存好即可。
