奧爾良琵琶雞腿家常做法 奧爾良琵琶雞腿需要哪些材料

1、主料：琵琶腿500g；輔料：奧爾良調料1包、鹽適量。

2、做法：主輔料：琵琶腿、奧爾良調料把。

琵琶腿洗淨，用小刀扎一些眼，便於醃漬時更加入味。把奧爾良調料用水稀釋，加少許鹽。把琵琶腿和稀釋的奧爾良調料一同放入食品袋。然後反覆揉搓，醃2小時以上。期間每隔30分鐘揉搓2分鐘。把醃好的琵琶腿放入電壓力鍋，不用加水。燜制15分鐘。然後翻面再燜制10分鐘即成。出鍋裝盤，即可上桌食用。