1、用料：
豆乾1盒、油適量、孜然粉一小勺、醬油適量、耗油適量、蒜蓉，青椒，洋葱，葱適量。
2、步驟：
（1）豆乾用鹽水浸泡2小時左右，拿出瀝乾，烤盤鋪上錫箔紙，沒有硅油紙也可以，擺好。
（2）調醬汁，醬油，蠔油，油，孜然粉混合調勻，蒜蓉，葱，青椒，洋葱切碎備用。
（3）用刷子刷在豆乾，入烤箱，上下火200度烤10分鐘，拿出，翻面，再刷一次醬汁，撒上青草蒜蓉葱碎，再入烤箱烤15分鐘。
