1、紅豆放入清水中，浸泡3小時，放入高壓鍋中，煮至熟爛。
2、加入紅糖，攪拌均勻。
3、碾壓成泥。
4、麪粉、酵母、白糖和温水混合，揉勻，發酵至2倍大。
5、取出，排氣，擀成面片。
6、放入紅豆餡，收口。
7、擀成面片。
8、捲起，放入蒸鍋中，蒸熟。
9、取出，切塊。
