老母雞燉的時間可以根據個人喜好和食譜來決定。一般來説,老母雞需要燉煮2-3個小時,以確保雞肉變得酥爛可口。特別是如果使用的是老母雞,需要更長的時間來燉煮,以使雞肉更加軟嫩。最好根據個人口感和食譜的要求來確定燉煮時間。