1、鐵觀音一次泡7-8克比較合適。
2、鐵觀音泡多少主要取決於泡茶容器有多大。越大的容器茶葉需要越多，反之相同。一般現在常見的一包一次的包裝大部分都是7克、8克，當然也用例外的。泡茶還依個人口感決定放茶量，喜歡濃些的可以多放些茶葉，淡點的可以少放一些。當茶葉過少，水太多泡出來的茶發揮不出其品質。
3、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。
