1、百香果熟了，其外皮顏色就會加深，呈深紫紅色，會釋放出一種天然的果香味。
2、百香果，草質藤本，長約6米；莖具細條紋，圓柱形或嫩莖有時近四稜形，無毛。葉柄長1.5-2釐米，近頂端有2個杯狀腺體。葉紙質，互生，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，掌狀3深裂，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，近裂片缺彎的基部有1-2個杯狀小腺體。
