椒鹽小黃魚的做法 椒鹽小黃魚怎麼做

1、食材：小黃魚200克、澱粉10克、椒鹽10克。

2、先把買回來的小黃魚去頭去內臟，清洗乾淨。

3、小黃魚兩面裹上一層澱粉。

4、鍋內放一片姜試一下油温。

5、起泡後放入裹好的小黃魚。

6、用筷子稍微攪拌一下。

7、用最小火先把魚炸熟。

8、把炸好的小黃油撈出控幹油。

9、把炸好的小黃魚倒入油鍋中進行二次復炸。

10、把小黃魚炸酥炸脆即可出鍋。

11、把炸好的小黃魚放入盤中。

12、表面再撒一點椒鹽。

13、一道香酥脆口的椒鹽小黃魚即可完成。