冬瓜怎麼燒 怎麼燒冬瓜

1、冬瓜洗好切好備用，蝦仁加入調料醃好，小米椒和葱花切好。

2、鍋中先放花椒爆香，再放蝦仁炒熟，然後加入葱白、小米椒爆香。

3、加入生抽、蠔油和鹽，再加入小半碗水燒開。

4、放入冬瓜燒開後文火慢燉到冬瓜軟爛入味，最後加雞精和葱花翻炒均勻即可。