1、首先選新鮮山楂250g,去核後備用。
2、濾渣後放入榨汁機中稍微加入水榨成糊狀。
3、將榨好的山楂糊放入鍋中,加入白糖熬製成粘稠糊狀,以勺子翻轉後不能掉下來為準。這個過程注意品嚐,酸的話隨時加糖。
4、把熬好的山楂糊倒入鋪好錫紙的烤盤,儘量薄些,想像我們吃的山楂卷的厚度。
5、放入烤箱150度,40分鐘,後出爐,自然涼涼即可食用。
