1、食材：雞腿2個，木耳15朵，生薑5片。
2、準備食材，將木耳、生薑、雞腿分別洗淨切好，備用。
3、木耳是幹木耳，要事先用清水浸泡20分鐘左右。
4、熱鍋中倒一點油，將生薑倒入，翻炒幾下。
5、再將切好的雞腿倒入，翻炒幾下，雞腿的顏色很快變了。
6、淋上料酒、生抽，加一點水，放入木耳，蓋上鍋蓋。
7、中小火燒25分鐘左右，掀開鍋蓋，放鹽等調料，翻炒均勻，出鍋。
