1、做完的雪花酥一定要密封保存哦，不要放冰箱，不然會回潮的，20天內吃完，夏天的話一週內一定要吃完哦。
2、自制的雪花酥因為沒有任何添加劑，所以不建議存放太長時間。雪花酥適宜在秋冬季温度比較低的時候製作，黃油容易凝固，在夏季温度高，黃油極易融化，操作起來比較麻煩，只能藉助冰箱才能完成。
