1、包子上氣蒸五到十分鐘左右。
2、蒸的時間主要和包子的大小有關係。素包子從上鍋到蒸熟大約需要十五分鐘左右。普通的素包子上汽以後再蒸五六分鐘就可以，大一點的需要多蒸三分鐘左右。關火後需要再悶五分鐘左右，避免包子塌陷。蒸包子一定要冷水上鍋蒸。
