1、材料：鴨腿，咖喱，辣椒幹，葱；
2、熱鍋熱油，放入辣椒幹，八角，放入醃好的鴨腿；
3、中火煎到鴨皮出油；
4、鴨皮朝上煎；
5、放入電飯鍋，放入咖喱，蠔，料酒；
6、放入葱花。放入適量的水；
7、通電源，燜鴨腿；
8、燜到收汁，香辣咖喱鴨腿就做好了。
