1、梅花泡水的功效主要有以下幾點:促進脾胃的健康，梅花的味道帶有一種酸味及苦澀，但並沒有毒素，所以生活中可以放心的使用。梅花具有和胃化痰以及疏肝健脾的作用。
2、治療食慾不振，可以將梅花泡水喝，能夠和胃促進胃的消化作用、生津止咳。
3、治療肝胃痛，可以用梅花和柴胡及佛手一起搭配，然後煎煮服用。
4、治療梅核氣，梅花具有化痰解鬱的功效，因此可以治療梅核氣，治療黃疸。
