自己煮的粽子有點苦 為什麼自己煮的粽子有點苦

1、冷藏或冷凍過的粽子，沒有徹底加熱，或者吃剩的粽子反覆加熱，可能導致粽子有苦味。不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。

2、粽子過期，變質了。對於真空包裝類和速凍類粽子，購買後按照標籤所示方式保存，並按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現吃現買，避免粽子變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室温下不得超過2小時。