如何快速解凍魚 快速解凍魚的方法
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1、浸泡凍魚
將凍魚從冰箱取出之後清洗乾淨,把洗乾淨的凍魚放入碗裏,往碗裏倒入50g白醋和清水一起浸泡凍魚,這樣就可以加速凍魚的化凍速度。
2、塗抹食鹽
把浸泡過的凍魚取出之後清洗乾淨,瀝乾水分之後在凍魚的表面塗抹一層食鹽,注意食鹽要塗薄薄一層,否則會破壞魚肉的口感。
3、烘烤解凍
將塗抹好食鹽的魚放在烤盤上,放入微波爐之後調整為解凍模式,等待5分鐘之後取出凍魚就可以得到柔軟的新鮮魚肉,記得清洗外表的食鹽之後再烹飪。
#解凍
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