1、材料：剩飯1碗、雞蛋2只、玉米50克、碗豆30克、食用油35克、食鹽2g、葱花少許、生抽7毫升。
2、雞蛋事先提前炒熟。
3、鍋中熱油，把碗豆和玉米炒至半成熟。
4、然後加入米飯炒至鬆散。
5、加入食鹽和生抽炒勻。
6、然後把蛋碎加入繼續炒勻。
7、最後加入葱花炒勻即可。
