1、準備麪粉500克，清水260克，芝麻醬適量，油適量，紅糖適量，麪粉放入盤中，放入酵母和白糖。
2、加入温水，揉成團，蓋蓋發酵，芝麻醬放入碗內，攪勻，紅糖倒在板上，展開疙瘩，放入芝麻醬中，加入少許麪粉，攪勻備用。
3、麪糰發酵好，放板上擀開，擀開後抹上麻醬紅糖，沐浴後，從一頭捲起，切開，逐個卷好，放入籠屜二次發酵，上鍋水開後蒸20分鐘即可。
