1、用料：高筋麪粉180克，全麥麪粉70克，可可粉10克，酵母3克，鹽3克，細砂糖20克，牛奶170克，黃油20克，巧克力塊切成8份。
2、將麪糰揉光滑，發酵至2倍後拍扁分成8份滾圓鬆弛15分鐘。
3、將麪糰拍扁包入巧克力塊。
4、調整成三角形，發酵至一倍大。
5、發酵好的麪包表面噴水，撒粉，割口。裝飾隨意。
6、烤箱預熱至180℃，開熱風。入爐烤15分鐘即可。
