1、米飯的熱量並不高，每100克米飯中只含有110大卡左右的熱量。從中醫角度來講米飯性平、味甘，具有補中益氣、健脾養胃的功效，能夠清熱除煩、消腫止痛，對於上火導致的口舌生瘡有很好的輔助治療作用。
2、而從營養學的角度來講，米飯之中的維生素b族、膳食纖維、碳水化合物都比較多，在營養神經的同時可以促進腸道蠕動，加快新陳代謝的速度。
