1、脂肪含量不同：全脂牛奶的脂肪含量為3%，脱脂牛奶的脂肪含量為1.0%~1.5%。
2、口感不同：脱脂奶是沒有什麼香味的，因此口感比全脂奶要差一些，全脂牛奶香味要更加濃郁。
3、營養成分不同：脱脂牛奶在脱去脂肪的過程中，也脱出了很多營養成分。比如説如維生素A、維生素D以及維生素E這些脂溶性的維生素。換句話説，全脂牛奶其實要比脱脂牛奶更加營養。
