1、材料：乾麪條100克，生抽三大勺，醋三大勺，鹽適量，糖，香油適量，青菜50克，雞蛋一個。
2、生抽、醋、鹽、糖、香油攪勻，青菜洗淨放盆裏。
3、麪條放鍋裏煮至八成熟，撈出，放到調好的汁裏。
4、青菜放鍋裏焯熟放在面上，雞蛋煮成荷包蛋，雞蛋煮熟以後放在碗裏，小香葱切碎撒在碗裏即可。
