1、準備材料：米粉300克、雞蛋1只、洋葱10克、青椒10克、火腿腸1條、花生油1勺、醬油2勺。
2、米粉先提前泡20分鐘備好。
3、將米粉撈至盤中，撒上切好的洋葱、青椒、火腿丁。
4、雞蛋打散，淋上蛋液和醬油花生油。
5、放進蒸鍋蒸10分鐘即可出鍋食用。
