1、一般情況下蝦爬子6~8月份是最肥的，因為6~8月份正是蝦爬子生長的季節。所以人們在夏季的時候特別喜歡吃蝦爬子，夏季的蝦爬子不僅便宜，而且肉質特別緊實細膩。
2、在吃蝦爬子的時候，我們可以多放一點豆瓣醬，這樣的話做出來的蝦爬子會更香更美味。也有很多人喜歡把蝦爬子做成醉蝦吃，把蝦爬子做成醉蝦也是非常好吃的。
