1、用料：
對蝦500g、洋葱1個、生薑適量、黃酒少許、甜辣番茄醬適量鹽、冰糖少許、幹辣椒2朵、大蒜瓣2個、生抽適量。
2、做法：
（1）一切準備好。蝦剪須抽筋。待用。
（2）鍋燒熱倒油，熱後倒入洋葱生薑大蒜幹辣椒。爆香
（3）爆香後倒入對蝦。煸炒。
（4）蝦全紅後倒入黃酒。生抽。冰糖。甜辣醬後翻炒。加入少許鹽。即可。
