1、用料：白蘿蔔半個、青蒜1根、幹辣椒5個、蒜頭2個、鹽，糖，生抽，味精。
2、白蘿蔔切片。蒜頭切片，幹辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。
3、鍋裏油燒熱，下蒜片和幹辣椒爆香，倒入白蘿蔔翻炒2分鐘，放鹽，糖，生抽，味精調味，加蓋燜至白蘿蔔變透明。
4、放入青蒜再炒幾下出鍋。
