1、材料：芋頭、大米、蝦、香菇。
2、芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽醃一下再洗淨。
3、大米淘洗乾淨，將肉湯及芋頭放入大米中大米煮開，加入泡發好的香菇絲和蝦米同煮，改慢火，並不時地攪一下。
4、煮至粘稠後加生抽調味即可。
