1、在購買時，挑選較硬或是軟硬適中的彌核桃，放入冰箱中（5度左右），可存儲一至兩個月。
2、在購買時，挑選較硬或是軟硬適中的彌核桃，放在陰涼通風乾燥處。
3、將彌核桃放在密封的盒子中，也可使彌核桃不會太快爛掉。
