1、食材：莧菜1把，食鹽1/4小勺，味精1/4小勺，蒜5瓣，香油少許。
2、做法如下：莧菜摘去老根，洗淨切成段，大蒜拍破切成蒜粒。
3、鍋內放少許油，油熱後放蒜粒煸炒至呈微黃色，下入莧菜翻炒。
4、炒至莧菜打蔫的時候關火，加鹽和味精調味，最後淋上幾滴香油炒勻即可！
