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香菇不能和什麼水果一起吃

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香菇不能和什麼水果一起吃

香菇一般不適合與柑橘類水果一起食用,因為柑橘類水果含有豐富的維生素C,而香菇中含有一種酶,會破壞維生素C的作用。因此,同時食用香菇和柑橘類水果可能會降低維生素C的吸收和營養價值。

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