1、冷水泡發：把響螺片放到冷水中，水量應把響螺片浸沒，浸泡十小時左右換水一次，連續浸泡三到四天即可。
2、熱水泡發：用50度左右的温水浸泡，三小時換水一次，等慢慢變軟後，再加入90度左右的熱水浸泡，響螺片會吸收膨脹變軟，浸泡2-3天即可。
3、高壓鍋泡發：將幹響螺片放到清水中浸泡2到3小時後，洗淨放入高壓鍋中，加入葱、姜、高湯，上汽後煮15分鐘即可。
